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一、产品介绍

      调理食品螺旋速冻机是在短时间内，把速冻物品的中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变、色泽晶透。

       调理食品螺旋速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。

（一）螺旋速冻机  

       调理食品螺旋速冻机是一种结构紧凑、适用面广、占地面积小、冻结能力大的节能型快速冻结设备，是目前国内外食品加工企业用于速冻肉类等冻品厚度大、体积大、进料温度高的理想机型。

       适用范围:调理食品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等。

二、结构组成

       螺旋速冻机主要由传动部分、蒸发器、库板和电气装置构成；

       传动部分由传动减速电机、网带、转鼓和电控组成;

       蒸发器为由铝管铝翅片组成，用变片距排布，保证风循环顺畅，蒸发排管可为铝管和铜管;

       库板由不锈钢制作;

      电气系统由不锈钢电箱和智能控制装置组成;

三、 特点

       1 . 结构紧凑，占地面积小;

       2. 大量地采用机械加工件，消除了因焊接件产生的焊接变形、焊接应力集中导致的传动累积偏差、传动的不一致性;

       3. 传送网带，其抗延伸率强，耐磨强度高，从而提高设备的使用寿命和稳定性;

       4. 设备设有网带运行自检装置，随时可以监控网带运行状况，消除了因网带运行不良，带来的不必要的损失。

       速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流态化速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机等。