真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动相互撞击。摔打,达到按摩腌渍作用。可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性:本机具有肺呼吸功能让产品在滚筒内做膨账、收缩的往复运动,改善了肉组织结构,提高了切面效果,增加了出品率,可以增强保水性。改善产品的内部结构。
滚揉机
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滚揉机
详细信息 结构特点:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动相互撞击。摔打,达到按摩腌渍作用。可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性:本机具有肺呼吸功能让产品在滚筒内做膨账、收缩的往复运动,改善了肉组织结构,提高了切面效果,增加了出品率,可以增强保水性。改善产品的内部结构。
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