客服热线:020-34551359
当前位置: 首页 » 国外行情 » 厨房设备系列 » 其他厨房设备 » 正文

省时省力又省钱 如何选择合适的商用洗碗机?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-05-23  浏览次数:13
【中国食品机械设备网 行业动态】经过2016年、2017年的快速增长,洗碗机市场在我国已处于导入期。除了家用洗碗机需求增加之外,商用洗碗机以其高温、消毒、大强度、短时间处理的特点,也越来越受到行业人士的青睐。 省时省力又省钱 如何选择合适的商用洗碗机?   随着食品工业的快速发展,为了节省劳动力,降低人工成本、资源成本,提高工作效率,商用洗碗机开始进入到餐馆、酒店、食堂等大型场所。商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机,与手工洗碗相比,全自动洗碗机每小时可以洗餐具上千个,而且洗碗机拥有无极变速可调根据用户操作来调整快慢。   此外,机洗耗电量、用水量也比人工手洗餐具低约三分之一。同时,经过洗碗机清洗的餐具,表面的光洁程度要远高于手洗,并且还兼有杀菌消毒的作用,并且还能降低碗碟的破碎率,减少厨房设备采购成本。   我们知道,餐饮后厨因“脏乱差”、污碗碟任意堆放等被曝光的事件时有发生,而洗碗机的使用能在一定程度上改善后厨环境,提高餐馆的形象,吸引更多顾客。因此,商用洗碗机受到不少酒店、宾馆、学校、机关食堂、餐饮等企业的青睐。   由于市场上商用洗碗机的厂家、种类、性能等繁多,客户在选购时需要根据情况,选择合适的洗碗机,才能使其物尽其用。首先,预估就餐人数,餐具量来选择机型。因为不同的机型一次性清洗碗碟的数量、速度、时间有所区别,比如飞行式洗碗机每小时至多洗碗盘近万只,传送带式洗碗机至多8000只,而门式洗碗机可清洗餐具2000-3000只等。   其次,根据外在条件的不同来决定采用不同的机型,如电、蒸汽、场地等。因为有的机型需要电功率较大,有的需要锅炉蒸汽加热,有的占据场地空间大,像飞行式洗碗机相对而言,对用电要求高一些。   再次,使用餐具的类别不同,所用机型不同。一般来说,瓷器、陶瓷、玻璃器皿等易破餐具,使用“篮筐式洗涤”的洗碗机或者超声波洗碗机都可以。但是,不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,还需要干燥机才能使碗碟达到快速烘干的目的,起到消毒作用,“带传送烘干式洗碗机”比较好,也少了装框的麻烦。   最后,购买综合成本的考虑。购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本,应该考虑综合成本是否具有优势。   总之,随着2017年一路高歌的洗碗机市场落下帷幕,面对已经开启的2018年,参与洗碗机市场竞争的各方力量可以说是充满期待。笔者相信,相比手工洗碗碟,商用洗碗机的诸多优势也将更受用户青睐,让我们拭目以待吧!
文章链接:中国食品机械设备网 http://www.foodjx.com/news/Detail/131286.html

特别提示:本信息由相关企业自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。


[ 国外行情搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

0条 [查看全部]  相关评论

 
相关国外行情
推荐国外行情
点击排行