爆米花的历史可以追溯到5000多年前,但它并不总是像现在这样方便。有了Gold Medal和Paragon的爆米花制作者,这款黄油小吃可以在几分钟内食用。爆米花从篝火和街头小贩到家庭影院都很容易制作。
爆米花的一种古老方法是在沙子被完全加热时,在火中加热沙子并搅拌爆米花粒。另一种方法是将爆米花仁扔在炙热的篝火上。当爆米花向各个方向射击时,人们会试着抓住爆米花,奖励就是吃它。
1612年,大湖地区的法国探险家描述了易洛魁人使用爆米花:爆米花在陶器中加热了沙子。晚餐包括爆米花汤和爆米花啤酒。
18世纪波普尔斯
菲利克斯·德·阿扎拉(Felix de Azara)在18世纪探索巴拉圭,讲述了一种带有玉米粒的爆米花,当它“在油脂或油中煮沸时,谷物爆裂而不会脱落,并且产生一种极好的花束适合装饰女士的头发在晚上没有人知道它是什么。我经常吃这些爆裂的谷物,发现它们非常好。“
在野外篝火popcorndried玉米
19世纪波普尔斯
早期的爆米花车在十九世纪初期,美国人尝试了几种爆米花的方法。有些人把核心扔在热灰中,搅拌,然后将玉米切成小块。其他人尝试在装满脂肪,猪油或黄油的水壶里煮爆米花。一种比较流行的方法是在带有长木柄的线盒中用明火烹饪爆米花。
芝加哥C. Cretors and Company的创始人查尔斯·克里斯托斯于1893年在芝加哥举行的世界哥伦比亚博览会上推出了世界上第一台移动式爆米花机。科学美国人报道说:“这台机器的设计理念是将其移至操作员可能做好生意的任何地方。这种设备轻巧坚固,重量只有400或500磅,可以很容易地被一个男孩或一匹小马拉到任何野餐场地,公平,政治集会等,以及许多其他可以在一两天内完成良好业务的地方。“
20世纪波普尔
爆米花popper雷神制造公司的珀西斯宾塞想出了如何批量生产用于产生第二次世界大战的微波炉的磁控管。寻找雷神技术的战后应用,斯宾塞在1946年推动了微波炉的发展。爆米花是许多斯宾塞实验的关键。事实上,今天大多数微波炉都有一个“爆米花”按钮。
微波爆米花的历史
在20世纪80年代早期,微波爆米花诞生于爆米花家庭,随后几年家庭爆米花的消费量增加了数万磅。