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冰淇淋机的发展历史

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-27  浏览次数:13
 1800年:美国Ingenuity发明冰淇淋冷冻机,直到1843年,冰淇淋仍然是一种罕见的异国情调甜点,主要由精英享用。与大多数食品一样,到了19世纪,成分和技术,包括冰块收集的发展和绝缘冰室的发明(大约1800年),已经发展到为公众提供了经济实惠的通道。糖变得更加实惠。但是,它花了两个里程碑才使冰淇淋成为一个“工业”。1843年,纽约人Nancy M. Johnson发明了世界上第一台冰淇淋机(手摇式冰淇淋机)并且为手摇冰淇淋机申请了一项专利,其中有一个可移动的曲柄和一个中心桨来搅拌混合物。将曲柄转动45分钟左右(比用勺子搅拌要少得多),出现了美味的食物。这台机器卖得很快,在很短的时间内,突破了300万台,在过后的几年里有70项改进使得这项发明更加出色,截止2018年为止手摇式冰淇淋机市场占比为百分之35。white-mountain-freezer-230

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