品牌海特瑞思 | 有效期至长期有效 | 最后更新2019-02-27 17:15 |
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虾包冰衣机
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一、虾包冰衣机产品介绍
用于冻结后的包冰。 一次性包冰衣量:20-40%范围内可调节,如包裹含量需达到更高要求,可在二次冻结机后再加一道包冰衣机及二次冻结机。 为使包冰衣机水槽内的水温控制在0-10C,用户需提供碎冰。包冰衣机的水温和网带速度数字显示 二次冻结机(也可选用单螺旋复冻机)
二、虾包冰衣机原理
主要是将池体冰隔中的冰块与冰水的混合,对通过其中的虾体进行包冰作用,达到生产包冰衣产品的质地、蛋白质变性、持水能力等指标提高,降低水产品的损耗,改善其质量。广泛应用于煮熟的虾类和冻结产品之中。
三、虾包冰衣机设备特点
1、池体两边装有冰隔,能方便冰块与水混合。
2、适度包冰能降低产品损耗,改善水产品质量。
3、包冰能使冻结的带头熟虾减少虾须的断裂,保证包冰产品的外观。
4、能增加包冰产品的保存时间,防止产品变质,风干,还能增加产品表面的光泽度。
5、整机采用食品级不锈钢制作,满足食品卫生要求。
6、配备变频器,网带运行速度可调。
7、可以同时实现浸水包冰和喷水包冰,从而保证包冰效果。可以同时实现浸水包冰和喷水包冰,从而保证包冰效果。
四、虾包冰衣机作用
1、 主要是靠池体冰隔中的冰块与冰水的混合,对通过其中的虾体,鱼进行包冰作用,以达到包冰衣产品的质地、蛋白质变性、持水能力等指标提高,降低水产品的损耗,改善其质量。
2、 广泛应用于煮熟的虾类和冻结产品之中。池体两边装有冰隔,能方便冰块与水混合。 度包冰能降低产品损耗,改善水产品质量。
3 、 包冰能使冻结的带头熟虾减少虾须的断裂,保证包冰产品的外观。
4、 包冰衣能增加包冰产品的保存时间,防止产品变质,风干,还能增加产品表面的光泽度。
五、 虾类加工生产线流程主要包括
1、分级机
2、清洗蒸煮、冷却生产线
3、速冻设备(螺旋速冻机、隧道速冻机、风冷急冻库)
4、包冰衣机
5、二次冻结机