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在食品，肉类，水果，蔬菜加工行业中，最重要也是最难的是保持成品新鲜并且长期不坏。然而，当即时快速冷冻技术的历史创新应运而生，这一难题得以解决。大多数食物在极低温度下迅速冻结时可以长时间保存。瞬间快速冷冻从食物的微小细胞中吸取所有水分，因此没有细菌可以留在冷冻食物的体内。保留了新鲜水果和蔬菜的所有天然特征。
即时快速冷冻机（I.Q.F）可应用于领域，如鱼类加工，虾场，屠宰场，水果加工和蔬菜工厂。
ShiFT（Shining Fish Technology）在IQF成分的快速冷冻技术方面拥有丰富的经验，多用于水果和蔬菜的保鲜。在此，我们介绍创新开发的两种快速冷冻机。
第一种：板式冷柜
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卧式冷冻机冷冻机由两个主要部件组成：冷冻装置和保温柜。将产品简单地放入铝冷冻板之间的冷冻框架中，分批或包装;这些板水平落下，使真正的双接触冷冻。一旦冷冻循环完成，将板提起并打开，然后卸下产品;加载新鲜产品后，将重新开始另一个循环。
平板冷冻柜/冷冻柜/平板冷 冻柜的优点：
快速降温和冷冻时间
安全冷冻，更好地防止脱水
最优质的产品，对产品无损害
高效的热交换和制冷
优质材料，保证卫生
为了满足客户的不同具体要求，公司设计开发了接触板冷冻机，封板冷冻机，卧式冷冻机和立式冷冻机。
隧道冰柜
IQF直通式冷冻柜隧道式冷冻柜是一种即时快速冷冻柜（I.Q.F）。与平板冷冻机和螺旋冷冻机不同，隧道式冷冻机通常水平行进通过一个长的封闭隔间（冷隧道），冷空气向上循环通过产品。产品通过一系列不锈钢或塑料网带/板输送通过冷冻隧道。
作为连续加工操作的一部分，直通式冷冻机能够冷冻和冷却各种产品。可定制的冰柜旨在适应当今食品市场的需求。 ShiFT直通式冷冻机采用了许多成熟的技术，可确保快速彻底冷冻并保持产品的质量属性。
IQF隧道冷冻机/流化隧道冷冻机的优点：
最佳的风味，质地和保湿性
最优质的产品，对产品无损害
灵活地冷冻各种产品
冷冻/冷冻效率高
自动控制，连续运行
最低维护和运营成本
为了满足各种特殊要求，我们设计开发了接触带隧道冷冻机，包装流化隧道冷冻机，模块化隧道冷冻机，托盘流化隧道冷冻机，单带隧道冷冻机，双带隧道冷冻机，不锈钢网隧道冷冻机，塑料网隧道冷冻柜，不锈钢板隧道冷冻柜，塑料板隧道冷冻柜。
