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最早使用制冷设备的是酿造行业

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-25  浏览次数:7
 酿造行业是最早实现制冷所带来的重大利益的行业之一。 1940年代,德国啤酒与德国移民一起来到美国,品尝比美国啤酒更好。制冷使啤酒厂全年都能生产出均匀的产品。酿造是北方各州首次广泛使用机械制冷的活动,首先是1870年S. Liebmann在纽约布鲁克林的Sons Brewing Company使用的吸收机。商用制冷主要针对19世纪70年代和1891年的啤酒厂,几乎每家啤酒厂都配备了制冷机。
 
十年后,芝加哥将制冷行业引入肉类包装行业。虽然肉类加工商采用冷藏的速度比酿酒厂慢,但他们最终普遍使用冷藏。到1914年,几乎所有美国包装厂安装的机器都是氨压缩系统,其制冷能力超过90,000吨/天。
 
五大包装商 -  Armor,Swift,Morris,Wilson和Cudahy  - 广泛拥有昂贵的设备,将其用于制冷车,分支机构和其他冷藏设施。这对于易腐食品的大规模分发至关重要。
 
在包装厂本身,肉类冷藏和储存的空间通常由顶部阁楼中的冰冷却,通过烟道连接到该区域,这有助于冷空气的自然循环。

特别提示:本信息由相关企业自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。


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